(function($) {
  $.cats = function(gcat, scat, opt){
  if(!gcat || !scat) return alert('Error #1');
   
  var settings = $.extend({
  loader: "Загрузка..",
  animate: 0,
  timeout: 0
  }, opt);
   
  var gid = $('<div/>', {id: 'catsM'}).insertAfter('.catsTable'); // Добавляем новый узел
   
  $('.catsTable').find('.catsTd').each(function(i, v){ // Ищем все категории
  var id = $('<div/>', {id: $(v).attr('id'), class: 'catsMc'}).appendTo(gid);
  id.append(gcat.replace(/\{TITLE\}/g, $(v).find('a').text())
  .replace(/\{COUNT\}/g, $(v).find('span').text().match(/\[(\w+)\]/)[1])
  .replace(/\{CATS\}/g, '<div id="catsM'+$(v).attr('id')+'" class="catsMids" style="display: none"></div>')
  .replace(/\{LINK\}/g, $(v).find('a').attr('href')
  )); // Генерация HTML
   
  }).parents('.catsTable').remove(); // Удаляем не нужные DOM элементы

  gid.find('a').click(function(){
  var r = $(this).parents('.catsMc').attr('id');
  var sid = $('#catsM'+r);
  var url = $(this).attr('href'); // Запоминаем url
   
  if(!sid.html()){
  $('<div/>', {id: 'catsMload'+r}).html(settings.loader).insertAfter(sid); // Устанавливаем loader
  setTimeout(function(){
  $.get(url, function(d){
  $('.catsTable', d).find('.catsTd').each(function(i, v){ // Ищем все категории
  sid.append(scat.replace(/\{TITLE\}/g, $(v).find('a').text())
  .replace(/\{COUNT\}/g, $(v).find('span').text().match(/\[(\w+)\]/)[1])
  .replace(/\{LINK\}/g, $(v).find('a').attr('href')));
  });
  delete d; // Очищаем память
  $('#catsMload'+r).remove(); // Удаляем loader из DOM
  });
  }, settings.timeout); // Таймаут
  }
  switch(settings.animate){ // Виды анимации
  case 1:
  $('.catsMids').slideUp();
  sid.slideDown();
  break;
  case 0:
  default:
  sid.fadeToggle();
  break;
  }
   
  return false;
  });
  };
})(jQuery);

<script>
$.cats('$1', '$2', {PARAMS});
</script>