others = {
o1:'text for o1',
o2:'text for o2',
o3:'text for o3'
}

<div id="opisanie">
Ваше описание..<br>
Бла-бла-бла...<br>
o1 = {o1}<br>
o2 = {o2}<br>
o3 = {o3}

others = {
o1:'text for o1',
o2:'text for o2',
o3:'text for o3'
}
</div>
<script>
var b = $('#opisanie').html().substr($('#opisanie').html().lastIndexOf('others'));
eval(b);

$('#opisanie').each(function(){
$(this).html($(this).html().substr(0,$(this).html().lastIndexOf('others')));
for(var i in others){
$(this).html($(this).html().split('{'+i+'}').join(others[i]));
}
});

</script>